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Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia
beteiligte Personen: | Leung, Angela Ki Che [HerausgeberIn] • Caldwell, Melissa L [HerausgeberIn] |
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Verfasserangabe: | edited by Angela Ki Che Leung and Melissa L. Caldwell |
Medientyp: | E-Book |
veröffentlicht: |
Honolulu
University of Hawaii Press
[2020]
© 2019 |
Umfang: | 1 Online-Ressource (356 Seiten); 6 Illustrationen, 1 Karte |
Gesamtaufnahme: | Food in Asia and the Pacific |